cow

自慢の牛です!

鉄板焼きといえばお好み焼という点は否定できませんが、当店では牛肉も扱っています。
東北地方の牛肉を中心に扱っており、肉色が鮮やかで、肉質はやわらかく、味は甘みがあり、風味豊かな特徴です!
扱っている牛肉については、またお知らせなどで書き綴らせていただきたいと思います。

牛焼きです♬

サイコロステーキです♬

ちなみに牛肉は英語で「beef」ですが、牛は英語でなんと呼ぶかご存知でしょうか・・・?
なんと!!「cattle」、「cow」、「bull」、「ox」、「calf」といった呼び方があるそうですね。

「cattle」=飼育牛(畜牛)
「cow」=雌牛
「bull」=去勢していない雄牛
「ox」=去勢した雄牛
「calf」=子牛

だそうです(;´Д`)
ちなみに乳牛という言葉をときどき耳にしますがそれは、「cow」だそうです。
英語表現につきましても、お知らせなどで書いていきたいと思います。。。